반응형 명절 음식 냉동 보관기간1 추석 음식 보관기간 총정리, 전·잡채·갈비찜·송편 냉장·냉동 얼마나 될까? 추석 상을 치우고 나면 전은 한 접시 남고, 갈비찜과 잡채는 애매하게 남고, 선물로 받은 송편까지 냉장고에 들어가는 경우가 많습니다. 이때 가장 흔한 실수가 “일단 냉장고에 넣었으니 며칠은 괜찮겠지”라고 생각하는 것입니다.추석 음식은 냉장·냉동 기간만 보기 전에 조리한 뒤 상온에 얼마나 오래 있었는지부터 확인해야 합니다. 조리 직후 빠르게 냉장한 음식과 차례상이나 식탁에 오랫동안 놓였던 음식은 같은 기준으로 볼 수 없습니다. 추석 음식은 이렇게 먼저 나누면 편합니다.내일이나 모레 먹을 음식 → 냉장연휴 안에 다 먹기 어려운 음식 → 1회분씩 냉동상온에 오래 있었거나 상태가 애매한 음식 → 장기 보관하지 않기목차전·갈비찜·잡채, 얼마나 냉장할까차례상에 오래 있었던 음식은 다르게 봐야 합니다며칠 안에 못 .. 2026. 9. 2. 이전 1 다음 반응형
